Últimos Articulos

Nuestro Blog
0_contenido-hidratos-de-carbono.jpg

Contenido de Hidratos de Carbono de alimentos


Conozca el contenido de Hidratos de Carbono que tiene cada alimento. Tablas completas y detalladas.

 

ALIMENTO

 porcion

gr de hidratos de carbono

FRUTAS

 

 

Kiwi

2

15

Manzana, mediana

150 g

15

Damasco, fresco

3 unidades

15

Mandarina, mediana

1

15

Melón

1 taza en cubos

15

Cerezas, frescas

12 unidades

15

Naranja, mediana

1

15

Durazno, fresco, mediano

1

15

Durazno en lata (diet)

2 mitades

15

Pera, fresca, mediana

1 unidad

15

Ciruela, fresca, mediana

2 unidades

15

Ciruela, desecada

3 unidades

15

Frutillas

1 taza

15

Sandia

1 taza

15

Pomelo, grande

1/2 unidad

15

Ananá, fresco

3/4 taza

15

Ananá en lata (diet)

2 rodajas

15

Uvas

15 unidades

15

Pasas de uva

2 cucharadas

15

Banana, grande

1/2 unidad

15

Cóctel de frutas (diet.)

1/2 taza

15

Durazno orejón

1 y 1/2

15

Coco

100 g

15

Moras

1 taza

15

 
 

 

VEGETALES

 porcion

gr de hidratos de carbono

Verdes crudos: lechuga, apio, berro, repollo, radicheta, achicoria, rucula

4 platos hondos

15

Tomate

2 unidades

15

Cocidos: zapallito, acelga, brócoli, chaucha, coliflor

1 y 1/2 taza en cocido

15

Otros cocidos: calabaza, zanahoria, remolacha, cebolla

1 taza en cocido

15

 
 

LACTEOS Y DERIVADOS

 

 

Leche entera o descremada

1 taza (250 cc)

15

Leche en polvo

3 cucharadas

15

Yogur descremado

1 pote

10

Yogur entero

1 pote

20

 
 

CEREALES y LEGUMBRES

 

 

Masa de tarta

1 porción (1/8 de tapa doble)

15

Masa de panqueque

2 unidades

15

Tapa de empanada

1

15

Pizza a la piedra

1 porción (1/8 de unidad)

15

Legumbres (cocido): lenteja, soja, arvejas, porotos, habas

1 taza

40

Arroz (cocido)

1 taza

40

Trigo burgol, cous cous (cocido)

1 taza

40

Quinoa (cocido)

1 taza

40

Milanesas de soja

1 unidad chica

40

Pasta, cocida

1 taza

60

Ravioles, cocidos

12 unidades

60

 

 

VEGETALES ALMIDONOSOS

 

 

Puré de papa

½ taza

20

Papa, batata

1 unidad similar a un puño

20

Choclo, granos

1 taza

30

Choclo entero

1 unidad

30

 

 

PANES y GALLETAS

porción

gr de hidratos de carbono

Pan francés, alemán

3 rebanadas finas

25

Galletas de agua e integrales (tipo Express, Traviata…)

3 unidades

15

Galletas tosti

5 unidades

15

Galletas con gluten

3 unidades

15

Galletas dulces (manón,opera)

2 unidades

15

Grisines  cortos

3 unidades

15

Pan de molde (tipo lactal)

1 rebanada

15

Pan integral

1 bollito

20

Pan para pancho y árabe

1 unidad

20

Medialuna

1 unidad

20

Pan de hamburguesa

1 unidad

30

Pan dulce, budín

1 rebanada

40

 

 

OTROS

 

 

Caramelos frutales

3 unidades

15

Cerveza  (light)

2 vasos

15

Chocolate

1 cuadradito

10

Cerveza (común)

1 y 1/2 vaso

15

Cuadraditos de avena

1 taza

15

Sándwich

1 unidad (triangulo)

15

Barra de cereal

1 unidad

15

Papas fritas

10 bastones

15

Pochoclo sin azúcar

1 tazas

15

Pionono

1 rodaja fina

15

Mermelada común

1 cucharadas sopera

15

Mermelada dietética

2 cucharadas soperas

15

Dulce de leche común

1 cucharadas sopera

15

Dulce de leche diet

2 cucharadas soperas

15

Dulce compacto de batata

½ cassette

15

Copos de maíz, de arroz

3 cucharadas tipo postre

15

Miel

1 cucharada sopera

20

Azúcar

1 cucharada sopera

25

Muesli

3 cucharadas tipo postre

15

All bran

4 cucharadas tipo postre

15

Coca Cola

1 vaso

15

Postre dietético

1 pote

15

Jugos envasados

1 vaso

25

Helado diet.

1 bocha

15

Helado común

1 bocha

30

Postre tipo Serenito

1  pote

30

Nueces,  almendras

12 unidades

15

 
 

La cantidad de insulina rápida que se debe administrar depende de:

1-       el valor de su glucemia antes de comer (según automonitoreo)
2-       la cantidad de hidratos de carbono que tenga planeado comer en esa comida